Садоводческие регионы Украины

Во времена Российской империи и СССР Украину нередко заслуженно называли житницей этих государств. Однако еще в большей степени она заслуживала бы названия их «плодового сада» — совокупный урожай плодово-ягодных культур на территории Украины в конце XX века был сопоставим с таковым, собранным во всех остальных республиках. Что любопытно: границы сельскохозяйственного культивирования многих плодовых и ягодных культур совпадают или почти совпадают с административными границами областей и северной и частью северо-восточной государственной границы Украины. По количеству площадей, занятых под возделывание винограда, Украина также удерживала первое место.

Все до единого регионы в Украине благоприятны для культивирования плодовых и ягодных культур и считаются плодо- и ягодоводческими, хотя многие из них являются регионами орошаемого растениеводства. Различие между ее физико-географическими зонами следует знать прежде всего для того, чтобы делать агротехнические поправки, позволяющие добиться от культур максимальной урожайности.

Районирование сортов (выведение сортов специально под климатические условия определенного региона, области и даже района) связано прежде всего с наличием или отсутствием у растений защитных приспособлений от засух, чрезмерной летней жары и/или ветров. Кстати, в Украине, в отличие от России, вероятность того, что плодовые и ягодные культуры пострадают от чересчур высоких температур, в среднем намного больше, чем возможные неблагоприятные последствия от слишком низких зимних или от весенних заморозков, поэтому ниже будут указаны не только зимние средние и минимальные температуры, но и летние — средние и максимальные.

Большую часть территории Украины занимают Полесье и лесостепная зона.

Полесье

Климат этой зоны континентальный, то есть наблюдается значительная разница между зимними и летними условиями.

Средний абсолютный минимум температур: до -36 °С, средняя зимняя температура на западе зоны -4—5 °С, на востоке 7—8°С (зима длится там в среднем на 20 дней дольше, чем на западе зоны).

Средние летние температуры: на западе Полесья 17— 18 °С, на востоке — 19—20 °С, максимальные летние температуры: 37—39 °С. Длительность безморозного периода составляет 150—165 дней.

Годовая сумма осадков 500—600 мм, в течение года они распределены неравномерно, но 70% приходится на теплый период.

В этой зоне можно выращивать все основные традиционные плодовые культуры, однако культуры абрикоса и персика неустойчивы (возможно культивирование ряда районированных под эти условия сортов). Многие сорта ягодных культур и винограда нуждаются в утеплении на зиму.

Лесостепная зона

Климат умеренно континентальный.

Средний абсолютный минимум температур: до -41 °С (восток зоны), средняя зимняя температура на западе зоны 4—6°С, на востоке 7—8°С.

Средние летние температуры: на западе лесостепи — 18—19°С, на востоке — 19—21 °С, максимальные (в июле) — до 39 °С.

Длительность безморозного периода 160—170 дней. Годовая сумма осадков на западе 550—700 мм, на востоке зоны — 500—575 мм. Бывают суховеи — ветра со скоростью более 5 м/с, температурой более 25 °С и низкой влажностью, которые в году продолжаются до 11 дней.

Можно выращивать практически все культуры, хотя для наиболее теплолюбивых — районированные сорта (здесь они ведут себя в культуре устойчивее).

Степная зона Украины

Область степного атлантико-континентального климата отличается наибольшей континентальностью и засушливостью.

Для зимы характерны сильные оттепели, сменяющиеся резкими заморозками. Средний абсолютный минимум температур небольшой: средняя зимняя температура на юго-западе зоны — до -2 ^?С, на северо-востоке — до -7 °С.

Средние летние температуры: 21—30 °С, максимальные: 38—40 °С.

Длительность безморозного периода: на северо-востоке — 150—165 дней, на юго-западе — 200 дней.

Годовая сумма осадков 250—300 мм, их среднее количество уменьшается с севера на юг. Часто возникают суховеи, пыльные бури (они могут выдувать верхние слои почвы вместе с семенами и даже молодыми растениями) и засухи.

Зона орошаемого растениеводства. Можно культивировать все теплолюбивые виды, специально районированные для областей этой зоны сорта имеют защитные приспособления против засухи. Возможно ограниченное культивирование цитрусовых.